MANTECADOS

Estamos en Adviento, preparando la Navidad, tiempo litúrgico importante para los cristianos pues esperamos la venida de Jesús.

Pero también son tiempos de reuniones  familiares y amigos y, por supuesto, de cenas, aperitivos y comidas especiales. Es verdad que en el blog hay muchas recetas para estos días, pero iré subiendo algunas ideas para sorprender. Y cómo no hacer dulcecitos para regalar, como estos mantecados fáciles, que si acompañáis de un vinito dulce navideño, haréis las delicias de los vuestros. No dejéis de hacerlos, os sorprenderá el resultado.

INGREDIENTES

½ kg. de manteca de cerdo

1 vaso de aceite de girasol ( 250 cc.)

1 vaso de vino blanco ( 250 cc)

1 copas de anís

4 cucharadas de azúcar

1 kg. y 350 gr. de harina

PREPARACIÓN

 Derretir la manteca de  cerdo y hacer una masa con todos los ingredientes y dejar reposar.

Extenderla  de un dedo de grosor y con un cortador pequeño dar forma a la masa. Poner en una bandeja de horno con papel de hornear.

Precalentar el horno a 180º y encendido solo en la parte de abajo. Meter unos 20 minutos .

Conforme los sacamos, los pasamos por un plato con azúcar y canela.

Y, a disfrutar!!!

Y por supuesto, si lo acompañamos de un vino navideño Butembuer, tercera cosecha, pues mejor que mejor. Y si queremos regalar a los amigos, pues decorar unas cajas con bonitas etiquetas y los  tan de moda, washi tape. He aqui el resultado.

Las cajas de este año tienen unas coronitas de Navidad de ganchillo, que he aprendido este año.