Ingredientes
1 lámina de hojaldre o pasta brisa
250 gr. de queso de cabra
200 gr. de foie de canard
1 manzana Golden grande
200 ml de nata líquida
3 huevos
Preparación
Untar el molde con un poco de aceite y cubrirlo con la lámina de hojaldre, pincharla con un tenedor y a continuación echar el foie a trocitos, encima la manzana pelada y en láminas y por último poner el queso desmenuzado.
En un bol batir los huevos, agregar la nata líquida, sal, pimienta y volcar sobre lo anterior.
Meter en el horno unos 40 minutos a 210º.
Tomar templada o fría.
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