Patatas al horno de Marisol

INGREDIENTES

6 patatas medianas

Mantequilla

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Pelar las patatas y partirlas por la mitad longitudinalmente.

Hacerles en la superficie  plana unos cortes con el cuchillo y un hueco en el centro. Rellenar el hueco con la mantequilla, salpimentar y meter en el horno fuerte  hasta que estén tiernas y doradas. Servir.

Estas patatas están así muy buenas, bien para tomarlas solas, o bien como acompañamiento de cualquier carne.

Cuando las tomamos en casa de Marisol las tomamos con ajo(salsa mayonesa con ajo, típica de Murcia y del Levante Almeriense) que es como a mí más me gustan.
Esta receta del ajo está en la carpeta de varios de este blog.